Восстановление здоровья - аллергия

Аллергия - это симптом дисбаланса, свидетельствующий об угнетении функций иммунной системы, вероятном скоплении токсинов и плохом пищеварении. Курс аюрведического лечения аллергии начинается с прочистки каналов (панчакарма). Затем следует восстановить равновесие дош (диета и режим), оздоровить иммунную систему (расаяна) и повысить эффективность пищеварения.

Чтобы выяснить, на какую именно пищу у вас возникает аллергическая реакция, составьте перечень всех продуктов, которые кажутся вам подозрительными. В течение какого-то времени избегайте их, а затем начинайте снова вводить в рацион - по одному, через каждые 4-7 дней.

Некоторые эфирные масла улучшают пищеварение и нормализуют реакции иммунной системы, прочищают каналы и восстанавливают равновесие дош. Они помогут вам справиться с аллергией. Применять их можно самыми разными способами. Ингаляции и ароматизация воздуха в помещении эффективнее всего действуют при аллергическом насморке и реакциях со стороны органов дыхания, ванны, лосьоны и массажные масла - при кожных реакциях, а пища, ароматизированная эфирными маслами, - при реакциях со стороны желудочно-кишечного тракта.

Вата: бессмертник, дягиль, лаванда, пупавка благородная, шалфей мускатный.

Питта: лаванда, ладанная камедь, лимонная трава, мелисса, мирт, роза, ромашка аптечная.

Капха: девясил, иссоп, мирт, пачули, эвкалипт.

Как вести дневник:

• Измерить пульс утром, при пробуждении.
• Измерять пульс до и после каждого приема пищи.
• Записывать, когда и что вы ели и как себя чувствовали после этого.
• Записывать все возникающие реакции (физические, ментальные, эмоциональные, духовные). 
   
  http://www.eurolab.ua/aromatherapy/3870/35075/

Пищевая аллергия: Причины

Пищевая аллергия возникает при острой реакции иммунной системы организма на аллергены, содержащиеся в пище. Пищевые аллергии более распространены у маленьких детей, возможно потому, что их иммунные и пищеварительные системы полностью не развиты.

• Яйца, молоко, пшеница, соя, и арахис вызывают большинство аллергических реакций у детей. Некоторые младенцы настолько чувствительны к этим продуктам, что могут развить аллергическую реакцию после грудного молока матери, которая съела любой из этих продуктов.
• Арахис, лесные орехи, рыба, и морепродукты вызывают большинство аллергических реакций у подростков и взрослых.

Большинство пищевых аллергий передается генетически. Люди с заболеваниями астмы, различными аллергиями и атопическим дерматитом, также более подвержены развитию пищевой аллергии.

При сильной чувствительности к специфическим продуктам, симптомы могут проявляться даже без употребления опасной еды. Например, употребление в ресторане или самолете, другими пассажирами арахис или морепродукты, может вызвать симптомы у человека с пищевой аллергией.

Чем привычней пища, тем вероятней может развиться на нее аллергия. Например, аллергия на рис замечена в Японии, а аллергия на треску в Скандинавии. Поскольку продукты со всего мира стали более доступными, число аллергических реакций на экзотические фрукты, такие как киви и папайя увеличилось.

Поскольку арахис используются в очень многих продуктах, количество аллергических реакций на него увеличилась в Соединенных Штатах за последние два десятилетия и теперь лидирует среди серьезных пищевых аллергических реакций.

Глютеиновая болезнь вызвана аллергией на белок (клейковину), содержащуюся в пшенице и некоторых других злаках.

Перекрестная реактивность

Большинство людей имеет аллергию на продукты, которые так или иначе связаны между собой. Это называется перекрестной реактивностью. Например, если у вас аллергия на креветки, у вас также может быть аллергия и на другие моллюски, крабов или омаров. Если у вас аллергия на арахис, у вас также может быть аллергия на бобы.

Синдром оральной аллергии - тип перекрестной реактивности. У людей с аллергией на пыльцу может появиться зуд, краснота и отек губ и рта, при употреблении фруктов и овощей, содержащих белок, который реагирует с пыльцой. Синдром оральной аллергии обычно вызывает реакцию на свежие фрукты и овощи:

• Если у вас дыхательная аллергия на амброзию, у вас может быть также реакция на бананы и дыни.
• Если у вас дыхательная аллергия на березовую пыльцу, у вас может быть также реакция на картофель, морковь, сельдерей, лесные орехи, или яблоки.

Растущее количество людей, особенно среди работников медицинских учреждений заявляет об аллергии на латекс. Латекс – натуральный сок каучукового дерева, используется в производстве хирургических перчаток, презервативов, воздушных шаров, и других продуктов. Если у вас аллергия на латекс, у вас может быть аллергия на бананы, авокадо, киви, и каштаны.

Другие проблемы

В редких случаях симптомы опасной для жизни аллергической реакции (анафилаксии) могут возникнуть после энергичной физической нагрузки. У некоторых людей, это происходит только после употребления определенных продуктов, на которые у них есть аллергия. Это может вызвать зуд, головокружение, сыпь, затруднение дыхания и другие серьезные симптомы.

Сульфиты, в качестве пищевых добавок, часто вызывают затруднение дыхания у пациентов с астмой. Сульфиты добавляются в вина.

Что такое пищевая аллергия?

Пищевая аллергия - это ответ иммунной системы на продукты питания, которые организм ошибочно считает вредными. После того, как иммунная система решает, что продукты «опасны» для организма, она производит массовый выброс химических веществ, известных как гистамины.

Эти химические вещества, в свою очередь, вызывают аллергические реакции, которые могут повлиять на дыхательную систему, желудочно-кишечный тракт, кожу и сердечно-сосудистую системы. Не употреблять эти продукты - это единственный надежный способ предотвращения аллергической реакции.

Не смотря на то, что у некоторых людей может быть аллергия на практически любую пищу, существуют продукты, на которые приходится 90% всех аллергических реакций:

• молоко,
• яйца,
• арахис,
• орехи (в том числе и орехи кешью),
• рыба,
• моллюски,
• соя,
• пшеница.
  http://www.eurolab.ua/news/world-news/13335/

Пищевая аллергия

19-08-2009

После консультации врача умеренные аллергические реакции можно лечить в домашнем режиме. Любое усугубление симптомов требует медицинского обследования.

Домашний уход

При локализированной аллергической сыпи и других умеренных реакциях кожи

• Примите холодный душ или приложите холодный компресс.
• Носите просторную легкую одежду, которая не раздражает кожу.
• Успокойтесь. Снизьте уровень своей деятельности.
• Чтобы уменьшить зуд, используйте крем от солнечных ожогов или примите антигистамины.
• При серьезных реакциях, самолечение не рекомендуется. Обратитесь в клинику или вызовите скорую помощь. В ожидании санитарной машины:
  • Старайтесь соблюдать спокойствие.
  • Если вы можете идентифицировать причину реакции, предотвратите ее дальнейшее воздействие.
  • Примите антигистамины, если вы можете глотать.
  • Если вы хрипите или у вас затрудненное дыхание, используйте бронходилататор.
  • Если вы чувствуете головокружение или слабость, лягте и поднимите ноги выше головы. Это усилит кровоток к мозгу.
  • Если у пострадавшего есть адреналиновый набор, он должен использовать его, согласно инструкции. Комплект содержит дозу адреналина, который быстро восстанавливает состояние пострадавшего.
• Если пострадавший теряет сознание и прекращает дышать или у него отсутствует пульс, свидетели происшествия должны применить реанимационные действия.
• По возможности пострадавший должен быть готов сообщить медицинскому персоналу, какие лекарства он принял в тот день, а также рассказать историю аллергии.

Лечение

При серьезных реакциях приоритетным является защита дыхательных путей и стабилизация кровяного давления.

Врач должен убедиться, что дыхательные пути открыты и пострадавший получает достаточно кислорода.

• Кислород может вводиться посредством трубки или маски.
• При осложнениях может применяться искусственная вентиляция.

В редких случаях, выполняется простая хирургия.

Врач регулярно измеряет кровяное давление и может назначить внутривенное введение лекарственных препаратов или соляного раствора, чтобы повысить давление. В некоторых случаях необходима госпитализация для дальнейшего контроля и лечения.

Когда стоит обратиться к врачу

Если вы заметили симптомы пищевой аллергии, сразу же обратитесь к врачу. Он может рекомендовать обратиться в отделение неотложной помощи.

Тяжелые реакции аллергии, включая затрудненное дыхание, головокружение или слабость должны быть обследованы в клинике.

Даже умеренные симптомы, которые не улучшаются и не усугубляются, требуют медицинского обследования.

Не пытайтесь самостоятельно добраться в больницу. Если никто не может вас туда отвезти, немедленно вызывайте скорую помощь.

Следующие Шаги

Продолжение

Врач - аллерголог поможет определить различие между истинной пищевой аллергией и нетерпимостью. Врач также расспросит о последовательности событий, которые привели к реакции, сделает запись в историю болезни и назначит диету. Он проведет специальное обследование для идентификации пищи ответственной за аллергическую реакцию.

При пищевой аллергии врач назначает:

• Кожную пробу: вытяжки различных продуктов прикладывают к коже, после чего через 10-20 минут наблюдают за ее реакцией. Покраснение или отек на участке теста может означать, что у пациента аллергия на специфические продукты.
• Анализ крови: используется для проверки наличия антител к определенным аллергенам.
• Элиминационная диета (с исключением определённых веществ).

У пациентов с пищевыми аллергиями должен быть четкий план действий в случае случайного приема вредной пищи. Антигистамины и адреналин должны всегда быть под рукой. Врачи часто выписывают своим пациентам адреналиновые комплекты для экстренных ситуаций.

Перспектива

Большинство людей с пищевой аллергией могут контролировать свое питание, а также у многих пациентов со временем, определенные виды пищевой аллергии исчезают. Этому способствует элиминационная диета и возрастной фактор. Аллергии на орехи, рыбу, и моллюсков могут длиться всю жизнь.

Анализы и обследования

Пищевая аллергия может быть диагностирована по симптомам, таким как аллергическая сыпь, покраснение и воспаление и т.д. Врач задаст вопросы об истории болезни и возможных триггерных факторах реакции. Анализы крови и другие анализы назначаются только при необычных обстоятельствах, таких как анафилаксия. Некоторые пациенты могут самостоятельно определить аллерген, особенно при моментальной реакции.

Профилактика

• Единственный верный способ предотвратить пищевую аллергию – это избегать аллергенов.
• Тщательно изучайте лейблы на продуктах и состав готовых блюд.
• В ресторанах, спрашивайте официантов о компонентах блюд.
• Избегайте продуктов, в компонентах которых вы не уверены.
• Консультируйтесь с диетологом.
• Зарегистрируйтесь в специальных клубах и сообществах для людей с пищевыми аллергиями.
• Узнайте четкий план действий при анафилактической реакции.
• Никогда не недооценивайте опасность аллергической реакции.
• Проконсультируйтесь у аллерголога насчет иммунотерапии. 
   
  http://www.eurolab.ua/encyclopedia/ambulance/23210/

Пищевая аллергия

Пищевая аллергия - аллергическая реакция, возникающая вследствие употребления пищевых продуктов. По последним данным, распространенность пищевой аллергии среди взрослых колеблется от 0,3 до 50 %, среди детей - до 100%. Столь большой разброс связан с тем, что диагноз пищевая аллергия выставляется на основании наличия пищевой непереносимости, которая является общим понятием. Выделяют несколько вариантов пищевой непереносимости.

Истинная пищевая аллергия на пищевые продукты отмечается лишь у 15 % больных с направительным диагнозом пищевая непереносимость. Истинная пищевая аллергия связана с сенсибилизацией к пищевому аллергену и чаще протекает по I типу аллергических реакций. Причинами истинной аллергической реакции являются пищевые продукты белковой природы: куриное яйцо, рыба, ракообразные, молоко, мясо, пищевые злаки, орехи, некоторые фрукты и ягоды. Нередко аллергическая реакция на пищу является перекрестной. Она отмечается у пациентов с пыльцевой аллергией и возникает на продукты питания, содержащие те же антигены, что и пыльца растений. В клинической картине истинной пищевой аллергии преобладают гастроинтестинальные и кожные симптомы, реже - реакция респираторной системы. Генерализованная реакция возникает при высокой сенсибилизации и нередко при употреблении таких пищевых продуктов, как рыба, орехи, яйцо. Клиническими проявлениями могут быть кожный зуд, жжение во рту, рвота, диарея, крапивница, отек Квинке, обострение атопического дерматита, редко - анафилактический шок, хейлит и стоматит.

Псевдоаллергическая реакция в основном возникает при употреблении продуктов, богатых гистамином и веществами - гистаминолибераторами. Жалобы, как правило, разнообразные. В ряде случаев клиническая картина может напоминать истинную пищевую аллергию. Псевдоаллергию нередко сопровождают обменные нарушения, расстройство нейроэндокринной системы, что способствует гистаминолиберации.

Энзимопатия (дефицит пищеварительных ферментов). Некоторые авторы выделяют реакцию на тот или иной продукт вследствие недостатка какого-либо фермента: непереносимость коровьего молока - недостаток сахаразы, лактазы; целиакия - отсутствие ферментов, способных расщеплять глютен (белок, содержащийся в зернах пшеницы, ржи и овса). Подобные формы энзимопатии приводят, как правило, к стойкой диарее.

Психогенные реакции. Необходимо помнить также и о том, что в ряде случаев пищевую непереносимость может вызвать не сам продукт, а входящие в его состав красители (в частности, тартразин), консерванты (ацетилсалициловая кислота) и т.д.

Факторами риска пищевой аллергии является наличие в семье или у больного сопутствующих атопических заболеваний: бронхиальная астма, аллергического риноконъюнктивита, атопического дерматита, а также заболевания ЖКТ, гепатобилиарной системы, при которых создаются условия для всасывания промежуточных продуктов расщепления пищи, обладающих сенсибилизирующей активностью.

Пищевую аллергию необходимо дифференцировать от других форм пищевой непереносимости. При анализе сопутствующих заболеваний можно отметить, что истинная пищевая аллергия часто сочетается с другими атопическими заболеваниями. Дополнительные данные для верификации диагноза можно получить при общеклиническом и аллергологическом обследовании.

При обследовании необходимо тщательно собрать аллергологический анамнез. Состояние в динамике оценивают с помощью пищевого дневника, где указывается дата, время приема пищи, перечень потребляемых пищевых продуктов и их количество, время возникновения и выраженность симптомов. В рамках аллергологического обследования оценивают элиминационную диету, т.е. изменение состояния пациента после назначения диеты с исключением того или иного продукта. Возможно проведение кожных тестов с пищевыми аллергенами. При этом нативные (т.е. тесты с цельным продуктом) аппликационные тесты могут быть неинформативными, так как реакцию может вызывать не сам пищевой продукт, а частицы его неполной ферментативной обработки в кишечнике. Также используется подъязычный тест с пищевыми аллергенами. Лабораторная диагностика включает ИФА и PACT на наличие специфических сывороточных IgE на пищевые аллергены. Базофильный тест Шелли показал низкую информативность.

Медицинская лаборатория Евролаб выполняет диагностику пищевой непереносимости путем определения (методом ИФА) иммуноглобулинов класса G (IgG) в сыворотке крови человека к 90 пищевым аллергенам.

http://www.eurolab.ua/allergy/913/2010/

Пищевая аллергия

Пищевая аллергия

Что такое пищевая аллергия

Если у вас пищевая аллергия, ваш организм реагирует на некоторые продукты питания, как на вредные вещества. Он борется, вызывая при этом аллергическую реакцию. В большинстве случаев симптомы легкие – сыпь, заложенный нос, расстройство желудка. Легкая реакция доставляет некоторые неудобства, но не несет опасности. Серьезная реакция может иметь смертельный исход. Чтобы предотвратить возможную опасность, необходимо лечение.

Существует тенденция, согласно которой аллергия – это семейная болезнь. У вас больше шансов развития пищевой аллергии, чем у других людей, если у членов вашей семьи есть такие аллергии, как сенная лихорадка, астма или экзема.

Пищевые аллергии более характерны для детей, чем для взрослых, они проявляются у 7 из 100 детей и у 3-4 из 100 взрослых. С возрастом аллергии у детей проходят, а у взрослых, как правило, остаются.

Симптомы пищевой аллергия

Пищевые аллергии могут вызвать различные симптомы, они могут быть как легкими, так и серьезными. Если вы употребили продукт, на который у вас аллергия, то:

• У вас может появиться покалывание во рту или отек губ.
• Может появиться спазм, расстройство желудка или диарея.
• У вас может появиться зуд, покраснение кожи и крапивница.
• У вас может быть заложенный нос, хрипы и утрудненное дыхание.
• Вы можете ощущать сонливость или рассеянность.

Как правило, симптомы проявляются одинаково как у детей, так и у взрослых. Но иногда маленькие дети могут проявлять беспокойство и задержку роста, страдать от рвоты и диареи. Если у вашего ребенка наблюдаются такие симптомы, обратитесь к врачу.

У некоторых людей симптомы проявляются даже после употребления незначительной порции аллергенного продукта. Как правило, чем быстрее проявляется реакция, тем тяжелее она протекает.

Наиболее острая реакция называется анафилаксией, она поражает все тело. Обычно эта реакция проявляется через час после употребления продукта и может повториться через 1-2 часа. Если наступила анафилаксия, то:

• Может быстро опухать горло и язык.
• У вас могут резко появиться хрипы и утрудненное дыхание.
• У вас может появиться расстройство желудка и рвота.
• Вы можете потерять сознание.

Анафилаксия может иметь смертельный исход. Если у вас или кого-нибудь другого появились такие симптомы, обратитесь в скорую помощь.

Продукты, которые чаще всего вызывают пищевую аллергию

Некоторые продукты чаще всего вызывают аллергическую реакцию. Продукт питания, который вызывает аллергию, называется аллергенным. Как правило, проблему создает протеин, который входит в состав продуктов.

• Яйца, молоко, арахис, пшеница, соя и рыба больше всего создают проблем детям. Большинство детей перерастают аллергию, пока достигают пятилетнего возраста, но это не касается аллергии на арахис и рыбу.
• Арахис, фундук, миндаль, рыба и устрицы создают проблемы взрослым.

Если у вас аллергия на один из продуктов питания, она может проявиться на похожий продукт. Например, если у вас аллергия на арахис, она может проявиться на соевые бобы или горох.

Диагностика пищевой аллергии

Доктор должен ознакомиться с историей болезни и сделать осмотр. Он также должен изучить симптомы. Для этого врач может попросить сделать список продуктов, которые вы употребляли, и реакцию на них.

Если врач подозревает, что у вас острая пищевая аллергия, он может предложить сделать кожную пробу. Врач нанесет небольшое количество жидкости на кожу и сделает маленький укол. Жидкость содержит аллергенный продукт. Если кожа напухнет как после укуса комара, это свидетельствует об аллергической реакции. Доктор также может предложить сделать анализ крови, который определит химические вещества, которые вызывают реакцию.

Лечение пищевой аллергии

Наилучший вариант – это не употреблять продукты, на которые у вас аллергия. Научитесь читать этикетки и замечать другие названия проблемных продуктов. Например, молоко может обозначаться как «казеинат», пшеница – «глютен», а арахис – «гидролизованный овощной протеин». Если вы едите на улице или в гостях, спрашивайте о продуктах, которые вам подают.

Если вы все же съели продукт, на который у вас аллергия, могут помочь медикаменты. Вы можете остановить легкую реакцию с помощью антигистаминных препаратов, которые отпускаются без рецепта. Вам могут потребоваться лекарства, которые выписывает врач, если доступные медикаменты вызывают побочные эффекты, такие, как сонливость. Если у вас острая пищевая аллергия, врач может назначить одновременный прием эпинефрина и антигистаминного препарата. Инъекция эпинефрина может остановить аллергическую реакцию. В таком случае вы должны находиться под наблюдением как минимум четыре часа после реакции.

Если у вас в прошлом была серьезная реакция, она может повториться, будьте к этому готовы.

• Постоянно носите при себе аптечку.
• Носите аллергический браслет, с помощью которого вы сможете сообщить о своей аллергии.
• Проверяйте срок годности медикаментов в аптечке и вовремя их заменяйте.

О чем следует помнить, если у ребенка пищевая аллергия

Предоставьте информацию об аллергии работникам школы. Они должны знать, каких продуктов должен избегать ваш ребенок. Расскажите, что им следует делать, если ребенок съел один из продуктов по ошибке.

Если у вашего ребенка когда-нибудь была острая реакция, позаботьтесь о том, чтобы при нем всегда была аптечка. Некоторые дети сберегают ее в забавной упаковке. Ребенок должен носить браслет, который свидетельствует об аллергии. Позаботьтесь о том, чтобы учителя действовали быстро. Они должны:

• Знать признаки острой реакции.
• Знать, как делать инъекции эпинефрина.
• Немедленно вызвать скорую помощь.

Чем пищевая аллергия отличается от пищевой непереносимости

Многие люди считают, что у них пищевая аллергия, но на самом деле это пищевая непереносимость. Она вызывает такие же симптомы, как и легкая аллергия, например, расстройство желудка. Но пищевая непереносимость не вызывает аллергической реакции. Она может ухудшить ваше состояние, но не несет опасности, в отличие от острой аллергии.

Если вы не уверенны, что именно вас беспокоит, обратитесь к врачу.

http://www.eurolab.ua/allergy/1524/13798/

Черника помогает сжигать до 73% жира в теле

Исследователи обнаружили, что черника может разрушать существующие жировые клетки и даже предотвращает формирование новых, что делает ее мощным оружием в борьбе против ожирения.

Ранее ученым удалось доказать, что черника также помогает бороться с заболеваниями сердца и сахарным диабетом, поскольку она содержит высокий уровень полифенолов (группа химических веществ с потенциальной пользой для здоровья).

Тесты показали, что полифенолы могут помочь сократить количество жировых клеток на 27%-73% в зависимости от дозы.

В ходе научного эксперимента ученые использовали образцы тканей, взятых у мышей, чтобы проверить, какое влияние оказывают полифенолы, содержащиеся в чернике, на жировые клетки. Результаты, которые были представлены на встрече Experimental Biology 2011, показали, что употребление значительного количества черники способствовало уменьшению содержания липидов в тканях мышей на 73%, и даже при самой низком количестве употребления ягод содержание липидов уменьшалось на 27%.

Ученые планируют проводить дальнейшие исследования, чтобы выяснить, какое влияние полифенолы, содержащиеся в чернике, оказывают на организм человека и имеют ли они какие-либо побочные эффекты. Исследователи надеются, что черника также поможет человеку избавиться от лишних жировых клеток.

http://www.eurolab.ua/news/world-news/43891/